¿Cuál es el último modelo de la Thermomix?

Fecha de lanzamiento del Thermomix tm7

El Thermomix es un aparato de cocina polivalente fabricado por el grupo empresarial Vorwerk. El actual Thermomix dispone de una resistencia, un motor para mezclar y remover rápida o lentamente y una balanza. Se puede acceder simultáneamente a las funciones de cocción al vapor, emulsión, mezclado, calentamiento preciso, mezcla, molienda, batido, amasado, picado, pesaje, trituración y agitación. La Thermomix TM5 de 2014 también dispone de una pantalla táctil con un modo guiado que permite al usuario seguir las recetas paso a paso.

La Thermomix derivó de una serie de batidoras de Vorwerk originalmente llamada «VKM5», en 1961. Tenía siete funciones: remover, amasar, picar, rallar, mezclar, moler y hacer zumos. La justificación del desarrollo de la resistencia proviene del director general de Vorwerk Francia, que hacia 1970 tuvo la idea de diseñar una máquina que pudiera batir y cocinar simultáneamente, para hacer sopas espesas y alimentos para bebés, muy populares en Francia. En 1971 se lanzó al mercado el Thermomix VM 2000 original, primero en Francia y después en España e Italia[2].

Precio de la Thermomix 6

La Thermomix es una batidora muy potente, así que decidimos compararla con la Vitamix 5200 (nuestra selección de batidoras). Hicimos una sopa caliente de zanahoria y jengibre y preparamos batidos de col rizada y bayas con cada una de ellas, y la Vitamix trabajó más rápido y mezcló mejor en ambos casos. Por otro lado, el chef Wylie Dufresne dice que le gusta más la Thermomix para algunas cosas porque tiene un bol grande y ancho, que es más fácil de alcanzar y de limpiar. También dice que ha soportado años de uso en las cocinas de sus restaurantes, lo que la hace más duradera que la mayoría de las batidoras.Thermomix vs. un robot de cocina

Ni la Thermomix ni el robot de cocina van a picar las verduras tan bien como a mano. O bien se obtienen trozos grandes y ásperos, o bien un picado fino y masticado. Pero un robot de cocina, por lo menos, también viene con accesorios para cortar y rallar, para obtener una variedad de formas y texturas. La Thermomix, sin embargo, es más eficiente para picar y triturar pequeñas cantidades de cosas, ya que la base estrecha e inclinada del bol mantiene los ingredientes más cerca de la cuchilla.Thermomix vs. batidora de pie

Recensión de Thermomix

El 1 de marzo se convocó una reunión para los directores de sucursal y los jefes de equipo. Sabíamos que habría un anuncio importante, pero esto no estaba en nuestro radar. Históricamente, esta empresa de 130 años ha lanzado una nueva máquina Thermomix cada 10 años. La TM5 es la quinta iteración de la máquina y fue lanzada el 5 de septiembre de 2014, 10 años después de la TM31 que fue lanzada en 2004 y llegó a Canadá a finales de 2006. Todos esperábamos la TM6 en 2024.

Con los avances en la tecnología como son y con la creciente competencia y las máquinas de imitación en el mercado, deberíamos haber sabido mejor. Pero, aún así, estábamos en estado de shock. Vea el vídeo a continuación.

No hay mucha información disponible a través de cualquier búsqueda en Internet ahora mismo en inglés. Algunos de mis clientes me han enviado vídeos en su lengua materna y me han contado lo que están aprendiendo sobre la nueva máquina, lo que he agradecido sinceramente. He estado recibiendo preguntas sin parar desde el anuncio del viernes, ya que el lanzamiento de la TM6 se anunció en todo el mundo en ese momento. Por lo tanto, he decidido publicar lo que sé, aunque no es mucho, y estoy muy seguro de que en las próximas semanas habrá información más específica sobre la nueva TM6 en inglés. Espero que sirva de ayuda.

Precio del último modelo de Thermomix

Para una máquina que puede lograr tanto, la Thermomix sigue teniendo un tamaño razonable. Esto es una ventaja, ya que la construcción de ingeniería alemana del aparato es demasiado atractiva para guardarla en un armario. La TM6 viene con una reluciente jarra de acero inoxidable de 4 pintas, una generosa pantalla táctil de 6,8 pulgadas a todo color, una nítida carrocería blanca y una gran variedad de accesorios. Hay un batidor de mariposa para merengues y batidos rápidos, y un protector de salpicaduras para cocinar salsas a fuego alto.

Otro accesorio práctico es el Varoma, una cesta de cocción al vapor de dos niveles que se coloca cómodamente en la tapa. Si se cocinan patatas en la jarra, por ejemplo, se puede poner el pescado y las verduras más blandas en el Varoma, y listo, una comida completa de una sola vez.

También hay un útil vaso medidor que encaja perfectamente en la abertura de la tapa de la jarra y deja pequeños huecos para que los ingredientes, como el aceite de oliva, goteen constantemente mientras se mezclan. Esta función puede parecer una comodidad menor, pero si usted (como nosotros) disfruta de la mayonesa casera, le resultará muy útil.

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